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吃鱼和素食可降低癌症风险
添加时间:2009.10.10 来源: 浏览次数:

近日,英国一项前瞻性研究分析了吃鱼和吃素与癌症风险的关联。研究者对32 403名食肉者、8562名食鱼者(不吃其他肉类)和20 601名素食者平均随访12.2年,三组分别发生肿瘤2204、317和829例。与食肉者相比,素食者和食鱼者患胃癌风险分别降低64%和71%,卵巢癌风险分别降低67%和31%,膀胱癌风险分别降低19%和53%,淋巴造血系统肿瘤风险分别降低15%和45%,恶性肿瘤总风险分别降低18%和12%。(British Journal of Cancer.2009年6月16日在线版)

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